Gran bella serata alla trattoria da Mario e Yan. La gestione è molto familiare… in pratica Yan cucina e Mario mangia. Dopo un lungo corteggiamento sono riuscito a farmi invitare a cena per assaggiare i rinomati piatti cinesi di Yan. Si comincia con un antipasto di verdure. Decido di saltare i minacciosi peperoni crudi. I peperoni sono bastardi perchè si ripropongono anche a distanza di tempo come scoprirà Mario il giorno dopo…Iniziamo invece con la fiera delle meraviglie cinesi. Involtini primavera, riso con verdure, pollo con i funghi e riso. Tutte le cose vengono cucinate sul momento. Molto minuziosa da parte di Yan la frittura degli involtini. In realtà si tratta di involtoni ovvero 3 volte più grossi degli involtini del ristorante. Tento di sfoderare la mia abilità con le bacchette ma alla fine sono costretto a domare gli involtoni con le mani. Il pasto prosegue con un riso con verdure e poi con un pollo con i funghi. Il pollo mi ricorda molto i piatti che vedevo ad Hong Kong che venivano serviti in una ciotola insieme al brodo di cottura. La serata continua insieme a due special guest di eccezione Federico e Giulia. Commovente il passaggio in cui Federico ci racconta della sua passione per l’archeologia. Pare che il ragazzo sia così sensibile che manco un documentario di Piero Angela riesce a vedere senza una lacrima sul viso…
le foto danno dvero l’idea di una bella serata trascorsa con gli amici! belle!
un bacio
stef
bastardo!
a me non mi ci porti mai in questi posti!!!ti odio eppure lo sai che adoro il cinese….senti, seriamente…qui ho trovato quelle cosine sfiziose tipo salatini che mi hai fatto assaggiare a casa tua prima della mia partenza, vuoi che te li porto? Magari non saranno moscetti come quelli che mi hai costretto a finire
Bacio
ps: appena torno mi porti a mangiare gli involtoni..prometti
Cracker giapponesi, indiani e dello Sri Lanka venite a me!!!
andata!vedo di prenderti un pò di tutto!….così ho risolto pure per il tuo regaletto dal UK!
Involtoni! LI VOGLIO! E ho detto tutto…